Préparation : 15 mn Cuisson : 20 mn Ingrédients (pour 2 personnes) : – 2 grosses courgettes (ou 3 petites) – 5 ou 6 fromages de chèvre frais – 25 cl de lait – 1 cuillère à soupe de Maïzena – 5 ou 6 plaques de lasagnes – 30 g de gruyère râpé – sel,…
Soupe chinoise au poulet et au chou
SOUPE CHINOISE AU POULET ET AU CHOU INGREDIENTS: 4 personnes 2 blancs de poulet sans la peau 1/4 de chou blanc 1 oignon 20 gr de gingembre frais 1 petit piment frais 1 litre de bouillon de volaille ( 2 cubes) 2 c à s de sauce soja 1/2 bouquet de ciboulette Pelez et émincez…
Crumble au caramel
Pour 4 personnes : – 80 g de farine – 90 g de sucre en poudre – 80 g de beurre salé mou – 1 pincée de cannelle – 4 pommes – 10 cl de lait Préparation – 1 Pelez et épépinez les pommes, puis coupez-les en gros cubes. – 2 Dans un…
Boeuf bourguignon
– 4/5 oignons – 4/5 carottes – 1 bouquet garni – sel, poivre – 1 bouteille de vin rouge assez bon – 100 g de beurre Détailler la viande en cubes de 3 cm de côté, enlever les gros morceaux de gras. Couper l’oignon en morceaux. Le faire revenir dans une poêle au beurre. Une fois transparent, versez le dans une cocotte…
Boeuf givordin
Cuisson : 120 mn Pour 6 personnes : – 1,2 kg de bourguignon – 1 kg d’oignons – sel poivre – 1,5 l de vin blanc sec – 1/2 l d’eau – 3 cuillère à soupe de farine – anchoïade – huile d’olive 1/ Dans une cocotte, verser l’huile d’olive et faire dorer la viande…